生死时速,抓住生鲜赛道窗口期

摘要:北京时间20200217关于【生死时速,抓住生鲜赛道窗口期】的具体情况和说明,让www.zsbxhb.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

文 | 杨亚飞 詹妮妮

编辑 丨苑伶

图片来源 | pexels

生鲜市场2020年的开局,被一场突如其来的疫情打乱,目光齐聚“到家”。

据全天候科技报道,「叮咚买菜」在大年三十当天的订单量较上月增长了超300%,近期整体客单价增长约70%,每天有近3万用户自然流入。 36氪获悉,永辉超市到家业务全国订单量也在2月初爆发,并在一周之内,日单量峰值从20万单快速爬升到30万单。

微信小程序官方数据显示了同样的信号: 从除夕到初七,微信小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149%,社区电商业态交易笔数增长322%。

——这一系列数据勾勒出一组特别的“用户画像”: 刚需消费、高频次、高客单价、用户数高增速 ......任何一个生鲜领域的创业者都清楚知道它的意义——生鲜电商似乎正进入肉眼可见的窗口期。

但36氪近期接触十余家行业创业者发现,比起短期利好,压力也在持续传导: 零售业属劳动力密集产业,复工复产延后波及整个产业链; 加上生鲜流通链路复杂,各种因素叠加影响,供货不稳定、运力紧张、用工成本攀升成为普遍面临的问题。

并且不该忽视,生鲜电商烧钱扩张的模式面临不小争议,并在去年接连曝出一连串负面: 社区团购公司「松鼠拼拼」8月以来深陷裁员风波,业务停摆; 同赛道「十荟团」与「你我您」紧接着宣布合并,行业进入整合期; 而此前曾被多家一线美元基金看好的「呆萝卜」、生鲜电商「吉及鲜」也分别传出资金链断裂、融资失败负面。

疫情显然是一个短期事件,之后一些人会重返线下,到家需求将随之不同幅度回落,但与2003年非典对电子商务的推动类似,疫情对整个生鲜电商市场仍将产生长期影响。 这篇文章是在与一系列生鲜电商创业者、生鲜/消费赛道投资人交流基础上完成,主要想试着回答三个层面的问题:

03.

从短期到长期,谁能从中受益?

一系列现实问题摆在眼前,大浪淘沙的生鲜电商市场,谁才能最终跨越时间周期?

疫情难以帮助品牌建立护城河,结束后需求将再度下滑——但长期利好亦来源于此,本质是留存多少的问题。 “对比单量的增长,更重要的是能否实现用户留存,抛开留存去谈增长没有意义”,高榕资本董事总经理韩锐表示。

华兴新经济基金董事总经理牛晓毅则认为,核心在于三点: 疫情过程能否提供稳定的商品、价格、配送速度和质量,也即是通过获取消费者的信任,转换成中长期价值。

“这个竞争激烈的红海市场当中,大家都在纠结前置仓、开店、中心仓哪个好,市场上模式非常多,但模式不是问题的核心。 ”黄海认为,在第一梯队的生鲜电商战场当中,一点点商业模式的优化,不足以决定整个战局,而是由团队管控、供应链管控、场景性价比等综合链条决定,“终局的商业模式肯定是复合型的,不同形态满足不同用户群。 ”

因此,36氪综合各方观点认为,生鲜电商长期利好将在两个方面显现:头部生鲜电商、零售商生鲜电商业务。

关于一,从供给端、零售端分别来看;

①供应链优势 : 从疫情期间整体表现来看,强供应链掌控能力的头部生鲜零售商优势明显。 一个重要原因在于,大家都在“用脚投票”,有限的资源会优先向头部生鲜电商平台倾斜。 而这会进一步巩固头部生鲜电商与上游的联系,并最终体现在经营效率上。

②用户教育的长期影响 : 比起短期0成本获客,用户线上买菜习惯更有长期价值; “下第一个APP是最难的,”但迈开第一步之后,下第二、三个就会相对容易。 据黄海判断,恢复常态之后,用户会从不同APP当中进行比较,头部生鲜电商最有可能从中受益。

关于二,在目前头部生鲜电商里,不乏零售商的身影,但对于零售商到家业务的利好仍值得期待——春节期间,零售商到家业务集体爆发: 步步高better购到家业务同比增长1000%; 2月5日,天虹超市到家全国订单翻6倍; 社区生鲜连锁超市钱大妈到家业务成交增长5倍,订单量增长3倍。

零售商生鲜电商业务的长期利好体现在两点:

①“农改超”再度获益 : 与非典对“农改超”的推动类似,此次疫情结束之后,传统渠道有望加快向商超转移。 对比欧美国家和地区,中国生鲜商超渠道销售占比也有很大提升空间。 招商证券综合欧睿数据显示,2019年中国生鲜商超渠道销售占比仅为36%,而美国、英国、日本这一数据则分别高达66%、73%、69.50%。

②刺激零售商到家业务投入 : 零售商的生鲜电商是一项长期工程,需要对存量业务进行全链路的数字化升级,投入时间及成本受基础数字化能力高低影响。

多点Dmall华东区域总经理张逸飞告诉36氪,对于不同零售商家来说,上线O2O业务流程及耗时有所不同,针对0基础的商家来说,系统对接、前期调研、运力、配送人员安排、配送路线划分、资料写入、商品规划等一系列工作下来,上线周期通常在45天~50天左右; 如果商家有一定O2O经验,常规上线时间在10~15天。

疫情显然足够刺激到零售商决策者的神经。 “这次疫情会是巨大助推器,”一位不愿具名的头部零售商到家业务负责人感慨,之前商超做到家业务会因烧钱而犹豫,但疫情这种极端情况,不仅证明用户有到家需求,而且上限很高。

如此来看,窗口期结束之后,在有限的存量市场,生鲜电商年轻创业者还有一场求生“硬仗”。


查看更多

实时推荐

原创 23-14!美媒对比詹姆斯乔丹生涯数据+荣誉,老流氓意外惨遭碾压!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:33 541 2389
又一款豪车亮相,溜背式车身比奥迪a4l帅气,内饰成最大亮点
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:33 860 5585
这台车现如今仅12万,车身饱满飘逸,风格运动时尚,推背感十足
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 616 9062
实拍宝马Z4现仅14万,硬朗的线条和优雅的弯曲度巧妙的结合
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 778 7242
刚成爆款又出新款,长近4米8卖7万,网友:难怪哈弗H6卖不动
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 836 3964
豪车界的价格屠夫!入华就降34万,全系2.0T+四驱,关门只剩安静
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 459 2243
6.49万元!奇瑞旗下中型SUV,号称“搅局者”?拥有强硬的技术
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 880 4234
剑与远征停服一天后 竟然有这么多福利?马上上线五次十连抽!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 654 8621
一战便能封神?甩掉廉价气息的新宝骏RS
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 157 5994
国五车型不能上牌, 4S店剩下的库存车咋办? 销售员: 消费者倒霉
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 578 8792
铁了心离队!曝本赛季若因疫情取消的话 内马尔将直接回归巴萨
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 400 5307
跟队记者:高拉特已返回中国,正在广州酒店内隔离
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:32 836 1245
《最后生还者 第二幕》游戏影像流出 顽皮狗已展开调查
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 242 9634
《内向高敏者》:“你为什么要幸福?不幸福的人生更适合你”
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 916 5011
长沙医学院第一批支援湖北医疗队返校回家啦
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 628 6844
导师Lisa对A班严格要求,看到“挨训”学员,我眼花了吗?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 213 5335
连霍高速郑州往商丘方向一公里路段发生4起车祸
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 305 9192
跨界家用车怎样引领时代潮流?新宝骏RM-5最有发言权
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 570 3900
交警河东支队中山门大队举行清明公祭活动
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 399 664
这款合资SUV,配2.0L+模拟10速CVT,8个气囊,是XR-V、缤智强敌
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 289 7418
高考英语备考训练的科学性研究
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 456 4290
搜罗地道湖南特产美食, 一个比一个绝,不知道你吃过几种?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 387 7394
人格类型与专业:社会型人格对应的典型职业和大学专业有哪些?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 530 8480
这些好车,你只能买到二手的了
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 152 9410
清明假后高速还免费吗?答案很肯定!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 821 6041
帕萨特终于放下尊严!从18.49万下探到14.59万,年轻人的专驾!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 300 954
61岁方舒和刘晓庆近照,一个自然老去,一个还在享受冻龄18岁
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 437 4270
胖的秘密在哪里,故意挨饿节食做错了,教你正确的饮食减脂
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 600 9306
吃饭时小孩子东张西望的原因是,儿科主任这样说
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 370 1193
骑士一核心球员 进攻数据极其矛盾 真实命中率与进攻效率相左
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 321 1581
自治区南溪山医院深切悼念新冠肺炎疫情牺牲烈士和逝世同胞
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 956 1949
丰塞卡:扎尼奥洛恢复得很好 罗马全队都准备好接受降薪
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:31 845 562
宋祖儿才21岁就这么会穿,V领礼服好高调,佟丽娅同款短发气质
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 520 7433
【生活物理】生活中的物理常识总结!你知道几个?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 542 4890
《西游记》拍摄轶事,花果山到底在哪儿?孙悟空为何替身多?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 319 9336
文旅业渐复苏 古城客栈开门迎客
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 741 5373
《青2》继安崎之后,又一位3A选手诞生,堪称节目的最大黑马!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 327 3649
它确实是像一只深海的水母,实测乔思伯JellyFish一体式水冷
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 282 1011
原创 国乒小魔王剑指奥运,1举动证其迎逆袭良机,2大功勋轮番上阵
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:30 552 7584
说到做到的三个生肖男,对妻子的承诺言出必行,是真正的男人
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 537 7207
皇马全精英!大罗卡洛斯小贝劳尔媲美专业跑手,菲戈齐祖常人难及
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 860 2427
危重症治愈患者“重生”之后
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 958 9205
足不出村享受专业养老服务,如何实现?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 727 1310
复工日记:“马丁”爸爸有点忙
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 934 6136
论库里、詹姆斯、锡安和乔丹的平框,差距确实有点大
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 348 4264
原创 重磅官宣扼杀冠军梦!欧足坛恐引发蝴蝶效应,英豪门惨遭重创
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:29 953 4172
三原县:游览城隍庙明代建筑群
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:28 154 1667
斗罗大陆98集三大细节:画面定格记忆,作品记住为之付出的人!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:28 159 2987
1米98赵蕊蕊、2米袁心玥、1米95王媛媛!女排副攻人才济济
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:28 853 7284
原创 宋祖儿因为这个原因再上热搜,服饰和首饰的搭配,青春美丽又时尚
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:28 597 982
时尚博主好会穿!155穿出175的既视感,值得小个子女生借鉴
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:28 830 9672
孕妈有这种感觉别大意,很有可能是胎儿脐带绕颈,早干预早挽救
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:28 619 3725
利物浦猎物要走?拜仁主帅转正成功,维尔纳有望加盟拜仁
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 628 3304
一个男人心里有没有你,通过3个细节,就能分辨
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 662 3666
原创 《王牌》打造超女回忆杀,许飞却说跟尚雯婕不熟,原来都是在演戏
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 796 3364
沙特累计确诊新冠肺炎病例达2385例
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 652 8446
赞比亚新冠肺炎确诊病例零新增 治愈病例增至3例
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 970 8154
若赛季取消,曼城可能用其他方式送别大卫
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 239 5800
范加尔怒斥荷甲球队高层支持中断联赛有私心
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:27 659 1266
踏寒雪出征 迎春风凯旋——公主岭市驰援武汉医疗队凯旋侧记
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:26 952 6561
100个已婚女人实录:想告诉所有女人这3个婚姻道理
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:26 144 7875
玩家强行入侵天美服务器,排位上分34颗星,官方恩赐10年封号
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:26 249 6905
15道排骨汤的简单做法,值得你收藏!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:25 507 8069
三电机版特斯拉Model S最新信息,续航超过750公里
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:25 573 6179
朋友入手神车汉兰达,身边的小伙伴却都认为不值,这是为何
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:25 104 933
入手凯迪拉克CT5,给自己的生日礼物,这价格还可以吧
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:25 548 1796
15万区间,46周岁的高尔夫最值得选择
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:25 792 3591
深山里大聚会,一大桌奇异美食,吃嗨了
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:25 722 5552
亚洲一国家人民富裕,不仅水电气免费,而且医疗教育全免费
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:24 251 7458
女人再穷也不能缺这菜,隔三差五吃,益血生肌,提高身体抵抗力
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:24 385 7686
春季遮肉显瘦的叠穿指南,实用有气质,拯救矮胖身材
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:24 916 1572
欧洲最著名的温泉小镇,一年四季可以尽情玩耍,是匈牙利的骄傲
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:24 129 7788
黑皮女生如何穿搭?给你轻熟风显白穿搭示范,穿出气质知性美
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:24 180 2588
价格再创新低的iPhone9,能推动苹果业绩持续反弹么?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:24 661 9559
欧洲唯一进行的联赛,白俄超能否配上“最头铁”名号?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:23 636 8896
吴晓华暗访检查森林防火值班值守等工作
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:23 802 7293
周杰伦不能说的秘密已示众,你的青春期秘密又想对谁诉说
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:23 272 3473
运动帽衫风,凯尔特人发图回顾塔特姆本赛季入场造型
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:23 755 6544
想要抓住男人的心,就要少爱他一点
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 141 9473
海滨悬崖上的五渔村,意大利的色彩天堂,满足你对童话的幻想
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 792 6885
意大利有个圆锥形的天堂小镇,童话般的斗笠屋,意大利之旅必去地
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 233 1177
原创 要想孩子少闹病,就要做到“两薄一厚四不凉”,你做到了吗?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 349 8936
一夜3消息!广东宏远遭当头一棒,师弟表态去留,小丁获好消息
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 530 7320
柳岩宅家成吃货,素颜出镜不仅肌肤嫩出水,身材还很傲人!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 900 5373
原创 D7少年团:一个颜艺俱佳,被师姐团“宠坏”的男团
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 696 4932
原创 《心动的信号》李君婕撩头发被说“做作”,安慰情敌成真性情?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 299 5876
人海战术的日本,国家队才12人,一做法值得中国乒协学习
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 437 2351
涂磊:恋爱时,男人总是对你做这4个小动作,说明他想娶你!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 421 4328
原创 4个国家的“芭比脸”,美国是艾玛,泰国是Lisa,看到中国:真争气!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 887 1606
原创 蔡徐坤对训练生多用心?看到他做的特殊标记,IKUN要吃醋了!
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 462 3024
CBA球员改年龄成风,那易建联的真实年龄是多少?一张图片见分晓
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 556 2613
杰特、劳森结束隔离,福建男篮领先一步,大王再次冲击季后赛
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 96 5525
恭喜.狼王选入名人堂
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 952 1313
原创 《知否》心机最深的顾廷烨成良配,顾全大局的小公爷却被吐槽软弱
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 209 6742
原创 他本才华横溢,放飞自我做个玩转娱乐圈的“芳心纵火犯”有何不可
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 592 7530
原创 《青春有你》初评全员无A,姚明明居然为C,pd张艺兴太严格?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 393 4263
原创 高颜值的他,没被王宝强带红,却意外因沈腾一夜成名
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 95 8664
原创 小姐姐仿妆“鞠婧祎”,起初以为是黑粉,看到最后:不是孪生姐妹?
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 552 6042
原创 高以翔去世!《追我吧》官微沦陷,高强度综艺是否值得推崇
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 679 6683
原创 虞书欣的体重,秦牛正威体重,赵小棠体重,看到陆柯燃:没脸吃了
推荐 韩国三级电影 2020-04-05 21:22 570 1774